Ingrediens: Morot

Skala morötterna. Riv eller strimla vitkål och morötter, skölj, ansa och skiva purjon. Skölj, kärna ur och strimla paprikorna tunt. Koka upp olja och vinäger i en kastrull. Tillsätt salt och krydda. Låt marinaden svalna och häll den sedan över grönsakerna. Blanda väl.

Detta recept blir till 4 rullar, två av varje sort (1 rulle blir 10-12 bitar, beroende på tjocklek och brukar mätta en person). Riset 1. Tvätta 250g sushiris noggrant i kallt vatten och låt rinna av. Häll riset i en skål och täck med nytt kallt vatten, låt stå i…

Värm upp ugnen till 200 grader. Skala rotfrukterna och skär i strimlor, skär löken i båtar med några lager. Blanda olivolja,salt och ringla blandingen över rotfrukterna. Strö över oregano och tillaga mitt i ugnen i cirka 30 minuter. Serveras som tilbehör eller som eget måltid med en god sås och…

Fräs lök, morot, paprika och champinjoner i olja. Häll i krossade tomater och chilisås eller ketchup. Tillsätt linser, buljong och vatten. Låt koka ihop. Det kan behövas mer vatten för att linserna ska mjukna ordentligt. Krydda. Börja med en tsk av utvald krydda och öka sedan efter smak. Koka tills…

Skär tofun i långa tunna stavar och marinera dem  i 2-3 msk kinesisk soja i 10 min och wooka dem. Skölj , hacka och skiva alla grönsaker och lägg dem i små skålar och duka fram på bordet Koka risnudlarna enligt beskrivningen på förpackningen. Tag en stor skål och fyll…