Ingredienser:
- Kikärtsspad3 matskedar
- Vitvinsvinäger0,5 teskedar
- Dijonsenap1 teskedar
- Salt0,5 teskedar
- Svartpeppar0,5 teskedar
- Rapsolja2 deciliter
Portioner
Tillagning:
-
- Mixa kikärtsspadet med senap och kryddorna.
-
- Tillsätt oljan i en tunn stråle samtidigt som du fortsätter mixa. Häll inte för snabbt, då finns det risk att majonnäsen skär sig.
-
- Fortsätt mixa tills du får en slät och fluffig majo och servera som tillbehör.