Ingredienser:
- Gul lök1 stycken
- Morot1 stycken
- Grön paprika1 stycken
- Champinjoner100 gramSkivade
- Krossade tomater1 förpackningar
- Chilisås1 deciliter
- Röda linser1 deciliter
- Vatten1 deciliter
- Grönsaksbuljong1 styckenTärning
- Chilipulver1 nypor
- Paprikapulver1 nypor
Portioner
Tillagning:
- Fräs lök, morot, paprika och champinjoner i olja.
- Häll i krossade tomater och chilisås eller ketchup.
- Tillsätt linser, buljong och vatten. Låt koka ihop.
- Det kan behövas mer vatten för att linserna ska mjukna ordentligt. Krydda. Börja med en tsk av utvald krydda och öka sedan efter smak.
- Koka tills grönsaker och linser är mjuka.
- Häll röran i en ugnsfast form och täck med potatismos.
- Grädda i ugn i 25 minuter eller tills potatismoset fått fin färg.