Asien

Det asiatiska köket är enormt varierat – från kinesiska wokrätter till japansk precision och thailändska curryer. Gemensamt är ofta balans, färska örter och smakrika baser som soja, ingefära och kokosmjölk. Här hittar du veganska recept inspirerade av Asiens många mattraditioner. Rätter som är både aromatiska och mättande, utan animaliska produkter.