Receptbetyg
Masse Borglund Masse Borglund

Författare

Masse Borglund Masse Borglund
Picklad rödlök

Tid och portioner

  • 10 minuter förberedelse
  • 5 minuter tillagning
  • 4 portioner
  • 1 visningar

Receptbetyg

Kök Skandinavien

Pris per portion

Cirka 20 kr

Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.

Koka upp ättika, socker och vatten, låt svalna något.

Skala och skiva löken tunt och lägg i en glasburk.

Häll på den ljumna lagen och låt stå tills den kallnat.

Löken är sedan klar att serveras men håller ytterligare 1-2 veckor i kyl.

Så gör du Picklad rödlök

Ingredienser

Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort

2 dl ättika
2 dl socker
2 dl vatten
2 st rödlökar

Gör så här

Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet

Koka upp ättika, socker och vatten, låt svalna något.
Skala och skiva löken tunt och lägg i en glasburk.
Häll på den ljumna lagen och låt stå tills den kallnat.

Serveringsförslag

  • Servera med tacos
  • Använd som topping på hamburgare

Tips

  • Förvara i kyl för längre hållbarhet
  • Använd gärna ekologiska rödlökar för bästa smak

Variationer

Kryddig picklad rödlök

Tillsätt en nypa chiliflakes för extra hetta.

Vanliga frågor

Hur länge håller picklad rödlök?
Den håller i 1-2 veckor i kylskåp.
Kan jag använda annan typ av lök?
Ja, gul lök eller schalottenlök fungerar också bra.

Relaterade recept

Spara

Dela

Dela

Kommentarer (1)

  • Vegan Middan
    Vegan Middan
    Picklad rödlök är även jättegott till nästan allt grillat. Vi använder ibland äpplecidervinäger istället för ättiksprit. Det passar bättre för våra barn som tycker det blir alldeles för surt annars.