Picklade rödbetor med hasselnötter
Författare
Pris per portion
Cirka 20 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Koka upp vinäger och socker.
Skala och skiva rödbetorna så tunt som möjligt, använd gärna matberedare eller mandolin.
Häll den heta lagen över rödbetorna och låt svalna. Låt gärna rödbetorna dra i lagen över natten.
Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna tills skalen börjar spricka och falla av.
Grovhacka nötterna och strö dem över rödbetorna vid servering.
Så gör du Picklade rödbetor med hasselnötter
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
500 g rödbetor
2 dl vitvinsvinäger
1 dl socker
100 g hasselnötter
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Koka upp vinäger och socker.
Skala och skiva rödbetorna så tunt som möjligt, använd gärna matberedare eller mandolin.
Häll den heta lagen över rödbetorna och låt svalna.
Låt gärna rödbetorna dra i lagen över natten.
Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna tills skalen börjar spricka och falla av.
Grovhacka nötterna och strö dem över rödbetorna vid servering.
Serveringsförslag
- Servera som en del av en buffé.
- Passar bra med en bit getost.
Tips
- Använd handskar när du hanterar rödbetorna för att undvika färgning.
- För en extra smak, tillsätt en kanelstång i lagen.
Variationer
Picklade rödbetor med ingefära
Tillsätt några skivor färsk ingefära i lagen för en kryddig twist.
Vanliga frågor
- Hur länge håller picklade rödbetor?
- De håller sig i kylskåp i upp till två veckor.
- Kan jag använda andra nötter istället för hasselnötter?
- Ja, valnötter eller mandlar fungerar också bra.
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu.
Logga in för att kommentera.