Kan jag förbereda rätten i förväg?

Ja, du kan förbereda fyllningen dagen innan och sedan grädda den med potatismoset när det är dags att servera.

Kan jag frysa in Shepherd's Pie?

Ja, det går bra att frysa in och värma upp senare.

Shepherd's pie

Name: Shepherd's pie
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 st lök; 1 st morot; 1 st paprika; 100 g champinjoner; 400 g krossade tomater; 2 msk chilisås; 200 g linser; 1 st buljongtärning; 500 ml vatten; 500 g potatismos

Huvudrätt Övrigt/Vet ej

20 minuter förberedelse 45 minuter tillagning 1

Receptbetyg

Veganmiddan

Författare

Veganmiddan

Tid och portioner

20 minuter förberedelse
45 minuter tillagning
4 portioner
1 visningar

Receptbetyg

Kök Övrigt/Vet ej

Pris per portion

Cirka 35 kr

Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.

Fräs lök, morot, paprika och champinjoner i olja.
Häll i krossade tomater och chilisås eller ketchup.
Tillsätt linser, buljong och vatten. Låt koka ihop.
Det kan behövas mer vatten för att linserna ska mjukna ordentligt. Krydda. Börja med en tsk av utvald krydda och öka sedan efter smak.
Koka tills grönsaker och linser är mjuka.
Häll röran i en ugnsfast form och täck med potatismos.
Grädda i ugn i 25 minuter eller tills potatismoset fått fin färg.

Så gör du Shepherd's pie

Portioner:

Ingredienser

Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort

1 st lök

1 st morot

1 st paprika

100 g champinjoner

400 g krossade tomater

2 msk chilisås

200 g linser

1 st buljongtärning

500 ml vatten

500 g potatismos

Gör så här

Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet

Fräs lök, morot, paprika och champinjoner i olja.

Häll i krossade tomater och chilisås eller ketchup.

Tillsätt linser, buljong och vatten. Låt koka ihop.

Det kan behövas mer vatten för att linserna ska mjukna ordentligt.

Krydda efter smak.

Koka tills grönsaker och linser är mjuka.

Häll röran i en ugnsfast form och täck med potatismos.

Grädda i ugn i 25 minuter eller tills potatismoset fått fin färg.

Serveringsförslag

Servera med en grönsallad.
Passar bra med ett glas rött vin.

Tips

Använd gärna färska örter för extra smak.
För en krispigare yta, strö över lite ost innan gräddning.

Vanliga frågor

Kan jag förbereda rätten i förväg?: Ja, du kan förbereda fyllningen dagen innan och sedan grädda den med potatismoset när det är dags att servera.
Kan jag frysa in Shepherd's Pie?: Ja, det går bra att frysa in och värma upp senare.