Korv stroganoff
Författare
Pris per portion
Cirka 20 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Skär tofun i strimlor.
Hacka löken och bryn dem lite genomskinliga i olja.
Lägg till tofun och låt den bryna med en stund.
Tillsätt tomatpuré.
Späd med soja eller havregrädde.
Låt det koka upp tillsammans ett par minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Strö över persilja.
Servera med potatis, ris eller pasta.
Så gör du Korv stroganoff
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
400 g tofu
1 st gul lök
2 msk olja
3 msk tomatpuré
2 dl havregrädde
1 msk soja
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Skär tofun i strimlor.
Hacka löken och bryn dem lite genomskinliga i olja.
Lägg till tofun och låt den bryna med en stund.
Tillsätt tomatpuré.
Späd med soja eller havregrädde.
Låt det koka upp tillsammans ett par minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Strö över persilja.
Serveringsförslag
- Servera med potatis.
- Servera med ris.
- Servera med pasta.
Tips
- Använd gärna färsk persilja för extra smak.
- För en krämigare konsistens, tillsätt mer havregrädde.
Variationer
Vegetarisk korv stroganoff
Byt ut tofun mot vegetarisk korv för en annan smak.
Kryddigare stroganoff
Tillsätt lite chili eller paprikapulver för en kryddigare variant.
Vanliga frågor
- Kan jag använda vanlig grädde istället för havregrädde?
- Ja, vanlig grädde kan användas om du inte behöver en vegansk rätt.
- Hur länge kan jag förvara resterna?
- Resterna kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar.
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu.
Logga in för att kommentera.