Saffranspasta med broccoli och soltorkade tomater
Författare
Pris per portion
Cirka 15 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Koka pastan enligt beskrivningen på förpackningen. Stek under tiden lök i några minuter. Tillsätt sedan skivad broccoli och stek denna i några minuter. Tillsätt ifraische, saffran och skivade soltorkade tomater. Låt puttra tills pastan är färdig, tillsätt därefter pastan och rör om så att den fördelas jämnt bland såsen. Salta och peppra och tillsätt en skvätt citronsaft efter smak.
Så gör du Saffranspasta med broccoli och soltorkade tomater
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
400 g pasta
1 st gul lök
1 huvud broccoli
2 dl ifraische
0.5 g saffran
100 g soltorkade tomater
1 nypa salt
1 nypa peppar
1 skvätt citronsaft
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Koka pastan enligt beskrivningen på förpackningen.
Stek under tiden lök i några minuter.
Tillsätt sedan skivad broccoli och stek denna i några minuter.
Tillsätt ifraische, saffran och skivade soltorkade tomater.
Låt puttra tills pastan är färdig.
Tillsätt därefter pastan och rör om så att den fördelas jämnt bland såsen.
Salta och peppra och tillsätt en skvätt citronsaft efter smak.
Serveringsförslag
- Servera med riven parmesanost.
- Garnera med färsk basilika.
Tips
- Använd färsk pasta för en snabbare tillagning.
- Tillsätt lite chili för extra hetta.
Variationer
Vegetarisk variation
Byt ut ifraische mot en växtbaserad grädde för en vegansk rätt.
Vanliga frågor
- Kan jag använda annan typ av pasta?
- Ja, du kan använda vilken pasta du föredrar.
- Hur länge kan jag förvara rester?
- Rester kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar.
Kommentarer (1)
Logga in för att kommentera.