Bejcon istället för Bacon
Författare
Pris per portion
Cirka 15 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Blanda en marinad med rapsolja, sojasås, bjäst, flytande rök och vatten i en liten skål med tillräckligt med plats för att handen ska nå botten. Tillsätt lite vatten tills marinaden känns bra.
Använd en sax och klipp 5-6 långa remsor (de avrundade kanterna används inte eftersom de inte riktigt ser ut som bacon). Om du vill ha väldigt tunn och krispig Bejcon använder du en skiva rispapper för varje Bejcon-remsa. Om du vill ha ett mer tjockt och krispigt resultat, använder du två skivor rispapp
Så gör du Bejcon istället för Bacon
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
3 msk rapsolja
2 msk sojasås
1 msk bjäst
1 tsk flytande rök
1 dl vatten
10 st rispapper
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Blanda rapsolja, sojasås, bjäst, flytande rök och vatten i en skål.
Klipp 5-6 långa remsor av rispapper.
Lägg rispappret i varmt vatten tills det är mjukt.
Pressa ut vattnet ur rispappret.
Doppa rispappret i marinaden.
Stek remsorna i en non-stick stekpanna i 4 minuter.
Vänd remsorna och stek i ytterligare 2 minuter.
Lägg Bejcon-remsorna på ett ugnsgaller för att kallna.
Serveringsförslag
- Servera med äggröra
- Använd som topping på sallad
Tips
- Använd en skiva rispapper för tunn Bejcon.
- Förvara överblivet Bejcon i kylskåp.
Variationer
Kryddig Bejcon
Tillsätt chilipulver i marinaden för en kryddig smak.
Vanliga frågor
- Kan jag använda annan olja än rapsolja?
- Ja, du kan använda olivolja eller solrosolja.
- Hur länge håller Bejcon i kylskåp?
- Det håller i upp till 3 dagar i en lufttät behållare.
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu.
Logga in för att kommentera.